Monday, November 20, 2017

【2017泰好玩】敗物採買筆記

在9月這炎熱的時分我們去了一趟曼谷旅遊,吃我們喜愛的泰菜,享受水療帶來的放鬆,把在香港累積的壓力和疲勞讓這城市好好給我們舒緩

另一種消除壓力方法要算是敗家吧! 泰國物價比香港低,對於敗家煮婦簡直就是天堂,不需擔心手滑敗太多反而後悔敗太少。每一樣敗物也是很喜歡很喜歡,每一天生活在心愛的器物當中,就是微幸福

Tuesday, October 24, 2017

【食譜】醬煮黑豆 콩자반

黑麻麻樣子不討好的黑豆營養豐富,是韓國飯桌上經常出現的小菜之一。
不要以為韓小碟中的醬煮黑豆樣子黑麻麻不被討好,受歡迎程度不比泡菜遜色啊! 

黑豆具有美容養顏,補腎,明目、烏髮,使皮膚白嫩的功效,每天吃適量黑豆對授乳媽媽有幫助發奶的功效,但腸胃功能不良者要慎吃啊 !!




Saturday, August 19, 2017

【吹髮神器】TESCOM 白金納米膠原蛋白護髮風筒

頭髮也要吃膠原蛋白?

香港天氣潮濕,我這天生鬈毛且髮質偏硬的頭髮最難打理,總是被不聽話的毛躁困擾著。
雖然現今可以負離子燙髮技術把原來捲曲的頭髮暫時變得順直,但長出來的頭髮依舊捲曲令髮型變得怪怪的。若不定期補燙,惱人的捲曲毛躁問題又重現。有時為了貪方便買來直髮器在家燙直,直髮器的高熱或多或少對髮質做成破壞,頭髮變得乾罕易掉髮。
為了找回頭髮健康最近兩個月轉用TESCOM 白金納米膠原蛋白護髮風筒,吹出來的風集膠原蛋白白金和納米負離子,頭頂的毛燥好像變乖沒有胡亂彈起來,頭髮較以前順滑有光澤,加上是百分百日。本。製,用得更放心,據說在日本相當熱賣。吹髮同時護髮,省下不少護髮產品呢!



Sunday, August 13, 2017

【低溫慢煮食譜】蜜汁烤叉燒

我自小喜愛吃叉燒尤其是烤得焦香的部分記得小時候祖母買來一盒叉燒準備晚餐加餸,因怕被祖母發現,把整盒叉燒搬入房間鎖上門後大塊朵頤。後來竟發現門鎖壞了被反鎖在房內,最後要勞煩開鎖叔叔來拯救

直到現在仍然喜愛叉燒那啖啖肉」的滋味,但物價高企,五十大元的叉燒也沒多少件。要豪邁地吃個夠唯有自家製,加上早前入手慢煮棒,以低溫經過十小時慢煮出來的叉燒,雖然用上偏瘦的豬梅肉,仍能保持肉質軟嫩鬆化 !!



Friday, August 04, 2017

【食譜】四川麻辣雞煲

我很愛吃麻辣雞煲,花椒那種麻麻的獨特感覺不斷刺激味蕾,還有辣椒的辣勁相當惹味。出外吃不如在家吃,自家製的麻辣雞煲可以根據自己接受的麻辣程度加添或減少香辛料吃完雞煲之後的醬汁只要加入雞湯又可變身成為麻辣湯底,買來一整桌新鮮食材盡情吃火鍋 

雞煲已不再侷限於冬天用來暖身,在夏天也可爆汗圍爐吃個夠。


Sunday, July 30, 2017

【BRUNO Dual 雙杯雪糕機食譜】香芒青檸乳酪雪糕

我家有一部和我多年在廚房出生入死私廚師機同樣也有製雪糕的這類配件,自家製雪糕的先要步驟是把雪糕碗(或可稱為內膽)整個放到冰箱冷藏,煮婦總是愛把冰箱塞得滿滿加上搬新家後雪櫃冷藏庫是三層抽屜式設計,根本不能再容納這件"龐然大物"
BRUNO 新出的這台Dual 雙杯雪糕機,完全適合小冰箱的家庭炎炎夏日自家製不同味道的雪糕變得輕而易舉。之前回娘家當女兒賊偷走了一大顆台灣金煌芒果,就拿來替雪糕機開光吧

Tuesday, July 25, 2017

【京都夏季限定】體驗貴船川床流水麵

 夏季限定的貴船川床流水麵只會在每年5月至9月才開放,就是對 限定」二字毫無抵抗力,決定列入為這次【帶馬媽遊關西】的行程之一 亦是最令人期待的行程

6月是日本的梅雨季雖然是夏天但天氣不太炎熱,日間氣溫在25-28度 ,晚上是稍稍微涼要穿薄外套的程度出發前日本天氣預報大阪未來數天會下雨因為只要大雨令河川水量太多都會停止營業幸好天公造美,再三確認出發到貴船的一天是天氣晴朗,準備的雨傘只當陽傘來遮太陽

由大阪到京都貴船的路程蠻遠,最簡單方便不怕迷路便是經鐵路前往只要出發前確認好路線及所需車程時間就玩得輕鬆啦 !



Friday, July 21, 2017

【享受無線的自由】瑞典簡約設計Sudio Vasa Blå 藍牙無線耳機

一直都有用耳機的習慣,尤其是坐車或到咖啡室喝咖啡時,戴著耳機播放喜愛的歌曲享受獨個兒的時光很美好傳統的掛線耳機,每次從手袋掏出都要費時間解開纒著的電線,尤其在人多的交通公具耳機線經常被勾很煩惱

雖然家中已有兩個運動型設計的藍芽無線耳機但配便服好像格格不入,唯有做運動才能派上場,但戴著它跑起來老是會掉下來很不方便。早前收到Sudio這藍牙無線耳機後急不及待充電使用,簡約的北歐設計完全深得我心扁平線設計不打結音質甚至超越傳統的掛線耳機


Sudio是來自北歐最大的文創搖籃—瑞典 斯德哥爾摩,為當今時尚優雅的耳機代名詞;承襲城市特有的創新、簡約藝術氣息,結合手做工藝巧思,引領雋永的品牌潮流,讓耳機成為衣飾中典雅裝飾的一部份


Monday, July 17, 2017

【引頸以待的好物】南部鉄器 CAMOMILLE 彩壺

家裡數隻南部鉄器的鑄鐵鍋子雖然蠻重又要保養,但良好導熱的效果令食材瞬間烹調出理想的熟度,自此,就踏上蒐集各種南部鉄器產物的不歸路。
早在兩年前愛上南部鉄器CAMOMILLE系列的彩壺,純白壺身顯出樸實沉穩的質感,可惜在多次日本遊也遇不上,最終拜託好友P小姐幾經轉折訂購到港。
拿上手的一刻莫名的興奮上畢竟等了兩年心愛的小物終於能捧在手裡。放在家中餐桌上每天欣賞,成了很喜愛的一角風景。因為得來不易,決定要為它作一個簡單而隆重的(不負責任)開壺儀式,再好好泡一壺茶享用。





Monday, March 20, 2017

【趕走包包臉】DR.VIEW 醫匯Venus Legacy磁頻

從小就長有包包臉的我,有一外號叫"豬仔包",可想而知我嬰孩時期的臉蛋是多麼的圓渾。小時候還未懂事當然不會理會何為包包還天真的以為所謂的"嬰兒肥"於長大後會漸漸消失,但事與願遺,到現在包包臉仍揮之不去

曾經努力嘗試坊間不同的瘦面按摩,又買來貴三三的瘦面捧、排毒瘦面產品,效果倒是有但不明顯而我的皮膚是屬於超級敏感型,皮膚狀態不穩定時連平常慣用的護膚品也會敏感很擔心萬一不小心用上不合的瘦面護膚品便會又痕又癢

直至知道Dr. View 醫匯醫學美容有著最新4D Venus Legacy磁頻, 是唯一一個得到美國FDA認可利用4D™技術,結合多極射頻、磁力脈衝及變量脈衝技術,針對面部、頸部和身體各處,電熱能可以送達至皮層下 4.25cm有效消除深層脂肪,收緊肌膚,塑造女性完美曲線,有效對付妊娠紋、橙皮紋、皺紋、皮下脂肪,效果顯著及持久。




Thursday, January 05, 2017

2016。聖誕。聚

2016「咻」 一聲就過去了,好像不久之前迎來又很快的把它送走。

2016年我這懶煮婦真是懶得極致,食譜也沒端出幾個,網誌幾乎處於癱瘓狀態, 慚愧的只出了6篇文章。2017年的其中一個願望是踢走懶惰,努力生活,努力做菜,亦要努力精明地敗家。

在2017沒過幾天趕快把2016聖誕流水帳整理一下,要不是以我這愛拖牽的性格不知待到何年何月,再挖出來記錄便沒意思了

如往年一樣聖誕節愛平靜地渡過,沒有大吃暢飲的狂歡,但仍和家人們相聚歡度

MERRY CHRISTMAS ! HO~ HO~ HO~ 

Tuesday, January 03, 2017

【食譜】來一口溫熱香甜的韓國糖煎餡餅 호떡

韓國糖煎餡餅是在韓國寒冬的傳統街頭國民美食,餡餅煎烤得外脆內軟,內餡是流心糖漿,滲出淡淡的肉桂香,是屬於秋冬的香甜味道。

每次寒冬時份回韓最愛就是期待吃他們熱騰騰的街頭美食: 炒年糕、魚糕串、雞蛋餅和糖餡餅為了安撫一下在香港思念韓國小吃的怪脾胃,硬著頭皮在家試試看,雖然味道各方面都很滿意,就是欠缺當地的一點風味 !! 


其實在家做糖餡餅並不複雜,但因為麵皮比較黏手而要抹上油
,又怕沾油的手會弄得廚房廚具油油的要花時間清潔,所以唯有一次過做一堆作冰箱存貨,只要放到鍋上或烤箱翻熱,隨時都能來一口溫熱的香甜