2016年是港島香格里拉酒店開業25周年銀禧紀念, 酒店已經是第二年和享負盛名的香檳品牌 Perrier Jouët 再度合作, 共同推出不論視覺或味覺相當突出的銀禧紀念下午茶。
大感謝酒店公關小姐邀請, 可以先"吃"為快, 一嚐芳馥美酒和精美茶點 !
下午茶大多是配上一壺香茶, 這次以兩款精選 Perrier Jouët 香檳襯配細緻的下午茶, 其中有這支 Perrier Jouët Grand Brutt N.V
還有這支更優質矜貴的佳釀 Belle Epoque Rose 2006, 嫩粉紅包裝的玫瑰香檳, 光是瓶身繪上粉紅花銀蓮花就一整個少女典雅風格。
下午茶開始前來喝一杯吧 !!
與平時看到的香檳杯大不同, 這次走經典復古風格, 以闊身杯口的Champagne Coup 盛載香檳
淺身的香檳杯雖看不到緩緩升起的長氣泡, 但香檳獨有的花香氣在杯中濃濃的散發著 。
在居高臨下面對著維港這優美環境, 大家也急不及待舉杯暢飲一番 !! Cheers !!!
精緻悅目的三層架下午茶陸續出場 !!! 放在印有銀蓮花的限量生產的香檳杯旁, 構成一幅美呆的圖畫。
隨後服務生在我們的酒杯添入玫瑰香檳，細緻柔和的玫瑰色澤，在銀蓮花的酒杯中顯得更高雅。
首先品嚐酒店招牌自家製烘得暖暖的提子和原味鬆餅, 香甜鬆軟, 抹上我最愛的clotted cream, 我毫不客氣地吃了兩顆呢 !!
再來試試鹹點, 以Perrier Jouët 入饌, 製作出鴨肝醬Perrier Jouët 香檳Jelly 佐鄉村麵包, 還有野生三文魚壽司佐日式芥末忌廉, 有機雞蛋配蛋黃醬及黑松露, 每款都非常可口, 再配上頂級香檳, 周末的享受莫過於此 !
甜點方面亦予人驚喜, 其中有松露朱古力慕絲配檸檬忌廉, 還有香檳慕絲香桃蛋糕及呍呢嗱橘子卷, 以不同方式突出Perrier Jouët 香檳的細膩, 兼具花香及微酸的口味 !
期間限定的銀禧紀念下午茶只在2016年3月1日至4月30日供應, 一位用價錢HK$388/兩位HK$678 , 另每位包括Perrier Jouët香檳一杯
想豪華一點亦有特級選擇:
(1) 隨兩位用下午茶外還包括一支Perrier Jouët Grand Brut NV及復古香檳杯一隻, 價錢為HK$988 。
(2) 隨兩位用下午茶外還包括一支Perrier Jouët 2006頂級Belle Epoque Rose 特釀香檳一支和復古香檳杯一對, 價錢為HK$ 1,988 。
復古香檳杯美得令人愛不釋手, 香檳杯數量有限, 快快預約和致愛好友享受一趟專貴的下午茶吧 !
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