GinZeng飲品落在茶酒師手中原來還可以調製成特飲, 跳出花旗蔘只是用來燉湯的框框, 將花旗蔘味道帶到另一層次 !!
很高興收到公關邀請, 來到中環Soho區的CHECK-IN-TAIPEI , 以台式Fusion菜式配合花旗蔘飲品, 跟大家一同回味一番 !!
GinZeng是首創真的加入含有頂級美國花旗蔘片的飲品, 每支GinZeng 有最少1000毫克花旗蔘片, 天然無添加化學物和防腐劑, 包裝時尚, 將傳純古老中藥材以全新的形象帶給年輕新一代
GinZeng創辦人跟我們講解不同花旗蔘及它們的用途
首先以純蔘的三款新產品作為是夜聚會的Welcome Drink , 分別有只加花旗蔘片的原味Ginzeng, 玫瑰味Ginzeng, 還有抗氧化增強視力枸杞Ginzeng
用上新鮮運到的花旗蔘做的前菜還是初次品嘗。這道是鮮花旗蔘生菜卷，生菜的爽甜加上花旗蔘的少許甘苦味，配上清新的醬汁，真的不錯吃啊！
品嚐完清新的前菜就來嚐一口炸花旗蔘片, 經油炸後的花旗蔘片沒有了甘苦的味道, 很香脆 !!
來到主菜部份, 以Check-In-Taipei的招牌菜式出場
第一道是雜菇森林，以不同菇菌類作這道菜的基底，炸杏鮑菇很香脆可口，配搭一顆溫泉蛋，流出橙黃蛋漿成了醬汁包裹著菇菌，增添不少香氣。
第二道是窩夫鹽酥雞，鹽酥雞算是遊台必吃的食物吧，這裡的鹽酥雞帶給我不少驚喜，加了窩夫和粒粒菠蘿肉，香甜的菠蘿中和了鹽酥雞的油膩
一連吃了數款炸物，就來一杯以GinZeng飲品調製的花旗蔘特飲。第一款名為GinZeng Jello ，杯底放入洛神花啫喱，多添了一份酸甜味，好好喝！
第三道松露多士，香脆的一口多士上放滿了黑松露醬和芝士，絕對是和三五知己喝雞尾酒的配搭小吃
第四道雙魚甜不辣，用上比目魚和魷魚製成長條狀，沾上自家特製的醬汁！好好吃！
另一款花旗蔘特飲是加入台灣冬瓜茶的Goji Berry Winter Ginzeng ，用上枸杞GinZeng混和台灣冬瓜茶，兩者味道很配，入口很清甜 !!
Check In Taipei 的招牌推介食品-乒乓，以紫薯茸做成乒乓球大小，裹著軟糯年糕，再灑上芝士碎條, 放在乒乓球拍形狀的木盤上, 是必定要試的菜式啊！
最後一款主菜是台灣經典麵食-台式牛肉麵, 燉煮至軟焾的牛腱肉, 配上空運到港的刀削面，麵質彈牙, 加半顆我至愛的溏心蛋, 好吃得連湯也喝光光
花旗蔘甜食三重奏, 以GinZeng 原味做成的啫喱, 沾上朱古力漿的花旗蔘條, 和沾滿糖漿的花旗蔘片配無花果, 每一款都很特別啊!
最後來一杯暖暖的花旗蔘特飲GinZeng with Rose Roselle 結束這頓充滿驚喜的晚餐聚會
CHECK-IN-TAIPEI的首席茶酒師還向我們示範調製花旗蔘特飲
添上聖誕樹小裝飾, 成了聖誕系列特飲
如果大家想喝到這數款特色花旗蔘特飲，就快快到CHECK-IN-TAIPEI品嚐。
另外GinZeng飲品也可以在CitySuper可以買到，或上網訂購，隨時隨地養生補健。
GinZeng 純蔘: www.pure-ginzeng.com
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