Sunday, January 25, 2015

【Check-In Taipei】 ♥ 2015新春。好意頭 ♥

新春佳節餘下十數天,身為煮婦的我已經開始盤算何時辦年貨,要找一個周末周日躲在廚房拼命做賀年糕點,騰空一個下午逛逛花墟買年花佈置家居, 這樣, 就把時間表擠得滿滿的!!

新春吃意頭菜當然少不了,吃過意頭菜寓意全年會行好運的。這夜煮婦行好運了,可以率先品嚐由Check-in Taipei 推出新春好意頭菜式,除了保留台灣傳統風味,注入創新風格,將菜式以更新派高層次姿態展現。




Wednesday, January 21, 2015

【MAY姐有請】吃吧78 X May's Cookies

May姐是一位全能的女強人, 曾經是資深傳媒人,憑著對烹飪的一股熱誠, 跳到幕前拿起廚刀鑊鏟做起菜來 , 她一系列的烹飪食譜已經成了我家宴客時經常參考取煮意靈感的來源

電視節目 【MAY姐有請】, 邀請的全都是社會界名人或影視巨星, 真的不能想像我和吃吧的Bloggers可以有機會【MAY姐有請】, 到她西貢大屋一同做曲奇 !

Monday, January 19, 2015

【GinZeng 純蔘】♥ 簡便時尚養生花旗蔘飲品 ♥

年輕都市人生活繁忙緊張, 往往忽略補健養生的重要, 有見及此, GinZeng 純蔘創辦人研製出一集時尚, 補健養生的花旗蔘飲料, 只要扭開蓋, 任何時候都能養生, 為身體加油充電 !!

GinZeng飲品落在茶酒師手中原來還可以調製成特飲, 跳出花旗蔘只是用來燉湯的框框, 將花旗蔘味道帶到另一層次 !! 

很高興收到公關邀請, 來到中環Soho區的CHECK-IN-TAIPEI , 以台式Fusion菜式配合花旗蔘飲品, 跟大家一同回味一番 !! 


Thursday, January 15, 2015

【烤肉不可缺少的】♥ 韓式豆醬鍋 된장찌개 ♥

每次在家做韓式豆醬鍋時, 會禁不住想起三年前初次學習做韓國菜, 第一次便是端出這款鍋物, 自始之後就經常出現我家餐桌熱呼呼的一鍋端上桌,盛碗白米飯,配數款韓式前菜小碟,就是我家的餐桌風景

韓國豆醬是用大豆煮熟發酵做成一磚磚的醬糗子, 再加入鹽水等待熟成
用上自家製的昆布魚乾高湯,加入完熟韓國豆醬,喜愛辣口味的可添少許辣椒醬和辣椒粉,放入喜愛的菜蔬,還有豆腐粒是不可缺少的啊!如想來豪華一番, 可以加入花蟹, 大蜆, 蝦, 魷魚等不同海鮮, 做成滿滿的一鍋海鮮豆醬鍋, 放在爐上滾著吃, 在冷風寒冬吃這鍋物就最合適了 !!