Monday, April 14, 2014

♥ 自家製梅子汁 매실청♥

清明前後, 是青梅當造的季節, 不難發現又圓又大顆的青梅, 而且價格相宜, 不少人會用來釀製自家梅酒 !

 自家製的當然用上優質的材料,沒添加任何防腐劑, 吃得健康才是首要 
不說不知, 原來不少韓國料理會加入梅子汁調味, 代替糖用來醃肉類、製泡菜調醬汁, 可以說是用途多多呢 ! 還可以將梅子汁加入梳打水, 很簡單就可調出很適合炎炎夏日的梅子梳打呢!

遲些會跟大家多分享用梅子汁做的各種韓國風料理。據說青梅還有治療腸胃的不適, 改善便秘的功效。如有消化不良或食欲不振,用一小匙青梅汁拌入開水飲用相當有效呢 !!